外贸快车是否是利用SaaS（Software as a Service，软件即服务）模式进行网站的构建，这通常取决于该服务的具体实现和提供方式。SaaS是一种软件分发模型，在这种模式下，软件应用由第三方提供商托管，并通过互联网向客户提供。用户通常通过订阅的方式使用软件，而不需要在本地安装和维护。
如果外贸快车是一款基于云端的软件服务，允许用户通过在线界面进行外贸网站的搭建和管理，而无需下载任何软件到本地服务器，那么它就可以被认为使用了SaaS技术。
考虑到外贸快车的具体技术实现和业务模式可能随时变化，如果你需要最准确和最新的信息，建议直接咨询外贸快车的官方渠道或服务提供商。
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